龙岗区新闻资讯

杭州入伏当天 传承43年的“最美凉茶摊”再开摊_社会频

  • 时间:2020-07-22 07:16  来源:未知   作者:admin   点击:

浙江在线-杭州频道7月16日讯(浙江在线记者 张梦月 林云龙 通讯员 周玮玮)7月16日,杭州入伏。不按套路出牌的天气,让这个“三伏天”的开始带了些许凉意。不过,杭州人熟悉的一抹清凉,依旧在为接下来的高温天做足准备。

一个大茶桶、一块小黑板,在上城区小营街道建国中路锅子弄口,顾忠根大伯的“最美凉茶摊”又一年和大家见面了。这是凉茶摊连续第43年开摊。

其实,早在今年2月初,来往这里的居民就见到了顾忠根。疫情当头,顾大伯看到值守卡口的志愿者太辛苦,带着社区最美志愿队一起,烧制了“顾氏”红糖姜暖茶,送到卡点值勤人员手里,助力他们顺利完成抗“疫”值守任务。

这个和杭州人年年见的“最美凉茶摊”,除了顾大伯的坚持,也离不开志愿者的操持和帮扶。

有几位社区老居民,10多年前就在帮助顾大伯看摊、烧水、制茶。比如70岁的吴菊珍,从2011年开始帮顾大伯照顾茶摊,她负责烧水、老伴吕师傅则负责帮顾大伯买茶包,做零活。

气温近40℃的大热天,吴菊珍每天都要早起烧上十几壶水,收摊后再将茶桶、纱布等洗净、消毒、晾干备用,一干就是一整个夏天。

志愿队里来了新鲜血液,老志愿者身上重任依旧,茶摊的事务细节、制茶过程、烧水泡茶的方式、经验,都需要老带新来传授和解说,吴菊珍一边指导着新的志愿者,一边笑着开玩笑:“看来我们还任重道远呢!”

凉茶摊从顾大伯一个人,到后来的几位社区热心居民、几十个社区志愿队成员、上百位社会志愿者,再到现在交由凤凰公益专业打造,旨在通过社会组织的参与,使志愿服务管理更专业、更规范、更严格。

由于疫情,凉茶摊有了一些新变化:送茶工作从往年的一天6个小时,减少到一天4小时,尽量减少人员聚集;烧水、灌茶志愿者固定人员,办理健康证,并将证件公示,操作过程严格消毒流程。

今年,辖区内小营新联分会成员单位在志愿参与的同时,还加入了赞助行列,茶摊全部的饮水供应都由娃哈哈集团赞助提供,保证了整个夏天凉茶摊的饮用供水。

凉茶配方在原有基础上也进行了更新调整,更适用于夏季防暑降温及身体调理,重在发挥清凉解暑的同时,适合于大众饮用。